Novinky

Přijíždím do Valtic a v momentě, kdy v areálu svš vystoupím z auta, je mi jasné, že to dnes nebudu mít jednoduché. Kdo by chtěl 1,5 hodiny sedět v učebně a poslouchat něco, s čím nebude mít ještě drahnou dobu co dočinění, když je venku tak krásně??? Hm...bude to těžké.

BODRO, r.2019, výběr z hroznů od Víno J. Stávek
Velmi oblíbené "bordeaux" cuvée z odrůd Cabernet Sauvignon + Merlot. Chcete-li plné víno, které vás posune do jiné úrovně a kde po prvním doušku budete nevěřícně koukat na láhev, zda-li je možné takové červené udělat u nás, tak mrkněte sem

Velmi zajímavý seminář o vlivu barrique sudů na moravské vlašáky a chardonnay v Centru Excelence ve Valticích 22.3.2022. Jednalo se o představení projektu Doc. Ing. Miloše Michlovského, DrSc. - degustace 18 vín vyráběných stejným postupem, ovšem v rozdílných barrique sudech z dubů od různých výrobců a z různých částí světa. Velmi zajímavý vhled do...

Po dvouleté pauze proškolování degustátorů pod vedením prof. Josefa Balíka, pořádané Národním vinařským centrem ve Valticích.
Jako vždy skvělá organizace, náročné vzorky, zajímavé a přínosné debaty nad každým vínem, spousta nových poznatků. Je fajn mít možnost se takových akcí účastnit! Nikdy nekončící a příjemné studium, kde je pořád co zlepšovat....

První vína ročníku 2021 od rakouských dodavatelů již v e-shopu MiKwine.cz!

První hodnocení letošní sezóny v Centru Excelence Valtice 18.2.2022!

Na "playlistu" v komisi č.6 vína ročníku 2020, převážně Zweigeltrebe, Cabernet Sauvignon, Cabernet Moravia, Cuvée a další. V soutěži celkem 205 vín, jak už název napovídá, samozřejmě červených :)Organizátorem soutěže je každoročně VOC vinice Velké Pavlovice a záštitu nad hodnocením...

První vína nového ročníku od rakouských vinařů naskladněna! 🍾
Konkrétně:
Weinviertel DAC r.2021 Gut Kellerstöckl - Familie Schuckert
Weinviertel DAC r.2021 Weingut Tagwerker
Poysdorfer Saurüsel r.2021 Gut Kellerstöckl - Familie Schuckert
Grüner Vetliner Alte Reben r.2021 Gut Kellerstöckl - Familie Schuckert

A další vína budou následovat! 🍷Popisy k...

BODRO může připomínat slovenské "bodriť" - povzbuzovat, nebo české "bodrý" - upřímný, přátelský až žoviální. Pro vína znalé to může připomínat přesmyčku fonetické výslovnosti francouzské oblasti Bordeaux. Bordó - Bodro. Za Cé je správně!

I Wagram bude dělit svá DAC vína do kategorií Gebietswein, Ortswein a Riedenwein.

Znáte odrůdu HIBERNAL? 🤷‍♂️ Možná jste to už někde slyšeli, v lepším případě víno z této odrůdy znáte. A jestli ne, je na čase jej poznat.Hibernal má na svědomí dr. Helmut Becker, který tuto odrůdu vyšlechtil v roce 1944 v německém Geisenheimu zkřížením odrůd Siebel 7053 a Ryzlink rýnský. Jedná se o tzv. PIWI odrůdu, tzn. vyšlechtěna za účelem...