Prasečí rypáček aneb Poysdorfer Saurüssel r.2021

     Prasečí rypáček aktuálního ročníku 2021 v nabídce e-shopu MiKwine.cz! A proč prasečí rypáček 🐽😮? Původ názvu najdete na konci příspěvku 😉 

     Saurüssel je název jedné z menších vinic, která leží východně od rakouského vinařského městečka Poysdorf. Tato vinice dávala historicky velmi dobré Veltlíny (jak jinak v Dolním Rakousku, že?) Několik chytrých hlav poté přišlo s nápadem přeměnit vinici Saurüssel na značku vína Poysdorfer Saurüssel a v roce 1957 tak byla u patentového úřadu zaregistrována jako jedna z prvních poválečných značek vína v Rakousku. 

     Na přelomu šedesátých a sedmdesátých let minulého století běžela na Saurüssel dokonce i televizní reklama! Jednalo se o veltlín s vyšším zbytkovým cukrem a pil se při zvláštních příležitostech. V době své největší slávy každý o této značce mluvil. Po mnoha úspěšných ročnících v 90. letech skončila. Poysdorfer Saurüssel zažil svou renesanci s ročníkem 2010, kdy 15 poysdorfských vinařů tento název oprášilo. Stejně jako na svém začátku v padesátých letech minulého století je Saurüssel opět lehkým, svěžím, ovocným vetlínem, ovšem už bez vyššího zbytkového cukru. 

     Poysdorfer Saurüssel mohou oficiálně vyrábět pouze vinaři z Poysdorfu a přidružených obcí. Jasně daná charakteristika výsledného vína zaručuje jeho stálou kvalitu. Jeho základním heslem je "lehký - svěží - ovocný"! Každý Poysdorfer Sauüssel má své oficiální číslo zkoušky, ale aby byla kvalita potvrzena, musí každý Saurüssel projít komisí degustátorů, kteří potvrdí, že víno odpovídá své charakteristice a může tak dělat čest svému jménu. Poysdorfer Saurüssel nezakoupíte v žádném supermarketu ani běžných vinotékách. K dostání je pouze u některého z 15 vinařů přímo z vinařství, ve specializovaných obchodech, e-shopech nebo restauracích. 

     Chcete vyzkoušet, jak chutná typický poysdorfský veltlín, který si místní vinaři hýčkají? V nabídce jej máme již dva roky a nyní je nově naskladněn aktuální ročník 2021 z vinařství Gut Kellerstöckl - Familie Schuckert. Objednat si jej můžete v našem e-shopu za velmi příjemných 179,-Kč. K nalezení zde: www.obchod-mikwine.cz/p/poysdorfer-saurussel-gruner-veltliner-r-2021-suche-gut-kellerstockl/