0,75l
Weingut Eichberger - Eibesbrunn, Rakousko
(zb.cukr: 2,6g/l, kys.: 4,2g/l, alk.: 14%)
Ich bin Ich: Když se spojí zkušenost otce a energie dcery
Všechno to začalo v roce 2019 jako experiment rodiny Eichberger. Projekt "Otec a dcera" měl jasný cíl: vytvořit Chardonnay, které bude mít svou vlastní hlavu.
Zralé hrozny putovaly poprvé do nových barikových sudů. Nikdo tehdy přesně netušil, jaký bude výsledek. Celý podzim, až do samotných Vánoc, rodina sudy denně navštěvovala a poctivě míchala jemné kvasnice, aby víno získalo svůj unikátní charakter. Pak přišel čas ticha a klidu. O rok a půl později bylo jasné, že vzniklo něco velkolepého.
A proč právě název "Ich bin Ich"? Protože tohle víno nepotřebuje srovnání. Je to Chardonnay. Je to Große Reserve. Je jedinečné, exkluzivní a hrdě říká: "Já jsem já!"
Vůně: Zralé exotické ovoce, pečená jablka a elegantní dotek dubového sudu.
Chuť: Plná a krémová, s tóny žlutého ovoce a květů. Pikantní kyselinka jí dodává nečekanou svěžest.
Zážitek: Dlouhá, šťavnatá dochuť, která ve vás zanechá stopu.
Tohle není víno na "běžné pití". Je to společník pro chvíle, kdy si chcete vychutnat svůj život a oslavit to, kým jste. Protože přesně takové je i tohle Chardonnay – své a jedinečné.
Dopřejte si doušek exkluzivity. Zasloužíte si ho.
