Bezový sirup pochází z květů bezu černého, který roste v přímo v zahradě Hostince U Vlachů v Jamném. Čili v místě svého vzniku!
A podle hesla, že ty nejhezčí květy jsou až v koruně, je nutno vždy přistavit stařičký, předlouhý žebřík, který zřejmě ještě pamatuje zakladatele hostince Františka Vlacha, sebrat veškerou odvahu a vystoupat k výšinám! A jak bylo natrháno, tak bylo naloženo, poté uvařeno, zcezeno a nalahvováno.
Do sirupu byla jako konzervant v doporučeném dávkování použita kyselina askorbová. Tím se stal stabilním bez jakékoliv změny chuti či potřeb dalších úprav. Uzavřeny jsou kvalitním šroubovým uzávěrem s pojistným hrdlem.
