SEMINÁŘ: NEJÚSPĚŠNĚJŠÍ VÍNA DLE SVĚTOVÝCH MÉDIÍ A VÝZNAMNÝCH KRITIKŮ

Další velmi zajímavé a hlavně inspirativní vzdělávání pod křídly Národního vinařského centra. Tentokrát na téma, které mě dlouhodobě baví – jak vína hodnotí světová média, významní kritici a mezinárodně uznávané vinařské autority. Seminář vedl Michal Šetka, šéfredaktor časopisu WINE & DEGUSTATION a hodnotitel mezinárodních soutěží vín.

Začali jsme teoretickým úvodem do světa hodnocení vín – od jeho historie přes jednotlivé systémy až po představení nejvýznamnějších světových časopisů, médií a osobností, které udávají směr. A potom už přišlo na řadu to hlavní. 🍷

18 vín, 6 tematických flightů a nejprve žádné nápovědy.

Každé víno jsme individuálně hodnotili prostřednictvím systému ELVIS, následoval rozbor, odtajnění lahve a teprve potom konfrontace s hodnocením a názory světových expertů a médií.

A právě tohle je na podobných seminářích skvělé – člověk si může porovnat vlastní úsudek s názory těch, kteří vína hodnotí na nejvyšší světové úrovni. Velmi přínosné obohacení o názory a vnímání právě těch, kteří se tomu věnují na špičkové úrovni. Jak k hodnocení přistupují, co vyzdvihují, čeho si na vínech nejvíce cení a jaký dopad má jejich hodnocení na konzumenty.

Za mě super seminář, spousta nových informací a inspirací. Skvělý počin NVC, kterého se společně se mnou zúčastnila i řada kolegů degustátorů. Vzdělávání ve víně je totiž nikdy nekončící proces. Čím víc toho člověk ví, tím víc zjišťuje, jak málo toho vlastně ví. 🙂

A když už není v mých silách ochutnat všechna vína světa, chci ochutnat alespoň ta špičková. 🥂

MiK, 15.9.2026