Košík
0
0,00 Kč
Recept na svařák, který zahřeje na těle i na duši
04.01.2023
Po příjemné procházce v zimním a mrazivém období se jistě budete těšit a nepochybně si i zasloužíte kvalitní zahřátí. Nejlepší je samozřejmě to od ženy/muže Vašeho srdce 🙂
Ale chcete-li u toho i něco požít, zde je výborný a vyzkoušený recept na svařák, který vás zahřeje na těle i na duši.
Přísady:
100g cukru (ještě lépe medu)
2 skořice
4-5 hřebíčků
3 badyány
0,7l červeného vína spíše svěžejšího ovocného charakteru (klidně i některé ze Svatomartinských)
trocha kvalitního rumu nebo Amaretta
Postup:
Do hrnce dejte cca 3dcl vody a přiveďte k varu. Následně v ní rozpusťte cukr (nebo med) a nechejte lehce zkaramelizovat. Mezitím si nachystejte skořici, hřebíček a badyán do jemné látky nebo punčochy, přidejte do sladké tekutiny a nechte 10-15min. pomalu povařit. Na závěr přidejte víno. Víno nechte ohřát jen těsně k bodu varu (nesmí vařit!) a je hotovo.
Dle chuti můžete vylepšit Rumem - čím kvalitnější, tím lépe. Pro jemnější vyznění a výraznější aroma lze vyměnit např. za Amaretto.
MiK, 4.1.2023