Poysdorfer Saurüssel: Legenda, která se vrátila v plné síle
Hledáte ztělesnění rakouského Veltlínu? Poysdorfer Saurüssel není jen víno – je to kus historie, která se zrodila na pastvinách a dozrála v jeden z ikonických vinařských symbolů vinařského města Poysodorf.
Tento typický Veltlín z Poysdorfu je stvořen pro okamžiky, kdy si chcete užít lehkost a čistotu.
Vzhled: Jiskřivá barva se zlatavými odlesky.
Vůně: Klasika, kterou milujeme – zelená jablíčka a štiplavý bílý pepř.
Chuť: Na patře je hravé a svěží. Sadové ovoce se potkává s jemnou kořenitostí v dokonalé rovnováze mezi kyselinkou a zbytkovým cukrem.
Charakter: Lehké, pitelné a osvěžující víno, které je ideálním společníkem pro dlouhé večery i zahradní slavnosti.
Příběh jména Saurüssel: Od prasat k aristokracii
Možná vás zajímá, co ten neobvyklý název znamená. Saurüssel v překladu znamená "Prasečí rypák". Nehledejte v tom ale žádnou složitost – před staletími tato stráň nesloužila jako vinice, ale jako pastvina pro prasata. Tato unikátní poloha východně od Poysdorfu však brzy ukázala svůj skutečný potenciál pro pěstování špičkového Veltlínu.
Věděli jste, že...? > Saurüssel byl v roce 1957 zaregistrován jako jedna z prvních poválečných značek vína v Rakousku a v 60. letech se dokonce pyšnil vlastní televizní reklamou!
Značka, kterou v supermarketu nenajdete
Poysdorfer Saurüssel zažil svou renesanci v roce 2010. Dnes ho smí vyrábět pouze exkluzivní skupina 15 poysdorfských vinařů. Aby víno mohlo nosit tuto slavnou etiketu (která je pro všechny vinaře jednotná), musí projít přísným sítem:
Dvojitá kontrola: Každá šarže má své úřední číslo, ale navíc musí získat schválení od komise pěti nezávislých degustátorů.
Záruka kvality: Jen to nejlepší a nejtypičtější víno, které odpovídá přísné charakteristice, smí dělat čest jménu Saurüssel.
Exkluzivita: Zapomeňte na regály řetězců. Toto víno koupíte jen přímo u vinaře, ve specializovaných vinotékách, u obchodníků nebo v dobrých restauracích.
Ochutnejte historii v moderním kabátě. Poysdorfer Saurüssel je Veltlín, který má rypáček na tu nejlepší kvalitu!
