MÝTY & FAKTA VE SVĚTĚ VÍNA č.2 - Víno s korkovým uzávěrem je lepší než to se šroubovým! 🤔

Může být a nemusí. Rozhodně by to nemělo být jedním z hlavních vodítek pro výběr vína k blízké spotřebě.

👉 I když šroubový uzávěr může působit lacinějším dojmem, rozhodně nemusí skrývat horší víno než láhev uzavřená korkem.

V současné době je cca 40% celosvětové produkce vína uzavřeno pod šroubem, 60% zbývá tedy na korek. Ovšem například v Rakousku je cca 80% bílých vín a 44% červených vín pod šroubem. V ČR to to je cca 30% šroubu oproti 70% korku.

Korkový uzávěr má své výhody i nevýhody.

✅Korek bude vhodnější tam, kde se předpokládá další zrání, působením tzv. mikrooxidace, čili pronikání nepatrného množství vzduchu skrz póry.

❎Nevýhodou korkových uzávěrů mohou být problémy s TCA (známé jako "vada korku") či jejich netěsnost.

Víno, uzavřené korkovým uzávěrem také potřebuje vyšší péči při skladování - láhev by měla ležet, aby se zabránilo vysychání korku, ideálně v čisté místnosti bez dalších pachových zdrojů. Oproti tomu láhev se šroubovým uzávěrem, protože je inertně uzavřena, může stát.

👉Dalším výrazným rozdílem je cena 💰 Kvalitní korek může vyjít i na 30,-Kč/ks, šroubový uzávěr stojí mezi 2-3,-Kč.

TIP 👇

✔️Pokud tedy máte víno uzavřeno korkem, nemusí to znamenat, že máte lepší víno. Spíš věnujte pozornost tomu, jak jej máte uskladněno.

✔️A pokud se rozhodujete ke koupi vína, věnujte pozornost jiným hlediskům. Šroubovým uzávěrem vinař napovídá, že víno není určeno k delšímu zrání. Chce v něm zachovat svěžest, šťavnatost a mladistvost. Nechce, aby víno dále zrálo.

____________________________

Užívejte vína s chutí, ale zodpovědně 😉

MiK, 12. 1. 2026