Obsah 0,75l
Weinbau Tagwerker - Herrnbaumgarten, Rakousko
(zb.cukr: 1,7g/l, kys.: 5g/l, alk.: 12,5%)
Burgundská láhev s jednoduchou vinětou, opatřená šroubovým uzávěrem. Víno bylo lahvováno v roce 2016 a šroubový uzávěr je indikací, že již netřeba dále archivovat. Příjemné tudíž zjištění, že po šesti letech je víno stále v perfektní kondici, ideálně připraveno k pití. Rubínová barva s cihlovými odlesky a krásnou viskozitou na stěně sklenice. Na vůni ovocného charakteru, nejvíce připomínající hrst čerstvě nasbíraného lesního ovoce, do které jste ještě přihodili pár ostružin navíc. Na chuti čisté, lehčí, v harmonii s vůní a ještě navíc obohaceno o příjemně pikantní višňový tón a dotaženo jemnou kořenitostí. Rozeznatelná kyselinka se stará o to, aby víno nepůsobilo utahaným dojmem. Třísloviny jsou zde velmi dobře zakomponované a nehrozí tak "stažení celé huby". Dochuť je středně dlouhá a nese se přesně v tom duchu, že byste k tomu něco rádi zakousli. Volba nemusí být nikterak složitá - středně tučný sýr s bílou plísní (Camembert či Brie) bude velmi vhodným společníkem. A pokud byste se chystali vařit, pak vepřový steak z kotletky s dijonskou omáčkou či drobná pernatá zvěř budou více než důstojným doprovodem.
Blauburger 2015 od Tagwerkerů bude příjemnou volbou, máte-li chuť na červené víno jako na příjemného společníka, který si nebude neustále vyžadovat Vaši pozornost, ale bude přesně plnit svoji úlohu. Nebude dominantní, ale ani submisivní. Pozvedne a dotvoří Váš přítomný okamžik. A to mnohdy bývá přesně to, co ke spokojenosti hledáme :)
Kompletní popis si můžete přečíst zde
